Recettes & Créations - Le Blog de Marie Buteau

L’automne est là, et quoi de mieux qu’un gratin savoureux pour célébrer cette saison pleine de couleurs ? Ce Gratin de Potiron et Châtaignes aux Herbes est la recette idéale pour les repas copieux tout en restant sain et gourmand.  Facile à préparer, ce plat met en valeur les ingrédients phares de l’automne, le potiron et les châtaignes, pour un résultat crémeux et parfumé. En plus d'être réconfortant, il est parfait pour toute la famille !   Temps de préparation : 15 minutes 🕑 Temps de cuisson : 25 minutes 🕑 Temps total : 40 minutes Ingrédients : 800 g de potiron 200 g de châtaignes cuites et pelées 100 g de fromage râpé (gruyère ou comté) 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil frais haché Sel et poivre Noix de muscade râpée Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez le potiron en petits cubes. Dans une poêle, faites revenir les cubes de potiron dans l’huile d’olive pend...

Envie d’un plat réconfortant pour célébrer l’automne ? Cette tarte salée aux champignons et potiron est parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, elle regorge de saveurs automnales qui raviront vos papilles. Prête en seulement 35 minutes, elle est idéale pour un repas de semaine ou un brunch.   Lien  vidéo pour voir la recette sur Youtube Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de potiron coupé en dés 150g de champignons de Paris 1 oignon émincé 2 œufs 150 ml de crème fraîche 100g de fromage râpé (Gruyère ou Comté) Sel, poivre, muscade Huile d'olive Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites revenir les dés de potiron et les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d'olive pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Dans un bol, battez ...