Je vous invite ! Ragoût de Bœuf aux Légumes Rôtis
Bienvenue à ma table ! 🎉 Aujourd'hui, je vous invite à vivre une soirée festive et chaleureuse autour d'une recette copieuse et généreuse : un délicieux Ragoût de Bœuf aux Légumes Rôtis . Imaginez une table pleine de saveurs, les doux arômes d'un plat mijoté, et une ambiance qui respire la convivialité. Tout en écoutant la voix envoûtante d'Édith Piaf chantant La Vie en Rose , plongeons dans l'univers de la cuisine, celle qui réchauffe le cœur et rassemble. Recette : Ragoût de Bœuf aux Légumes Rôtis Ingrédients : 1 kg de bœuf à mijoter (macreuse ou paleron) coupé en cubes 4 carottes pelées et coupées en morceaux 4 pommes de terre, coupées en quartiers 2 oignons émincés 3 gousses d'ail hachées 200 ml de vin rouge (facultatif) 500 ml de bouillon de bœuf 2 feuilles de laurier 1 brin de thym 2 ch. à soupe de concentré de tomate Huile d'olive, sel, poivre Préparation : Saisissez la viande : Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'...