Repas du temps des Fêtes : plat traditionnel et option végétarienne simple
Tradition, douceur et simplicité Par Marie Buteau Le repas du temps des Fêtes est souvent chargé d’émotions et de souvenirs. Il évoque les traditions familiales, les recettes transmises, mais aussi le désir de faire plaisir sans se perdre dans la complexité. Recevoir avec cœur, c’est choisir des plats réconfortants , accessibles et préparés avec attention. Plat principal traditionnel : dinde tendre aux herbes Ingrédients Dinde ou poitrine de dinde Beurre Herbes fraîches (thym, romarin) Ail, sel, poivre Préparation Badigeonnez la dinde de beurre aux herbes, enfournez à température modérée et laissez la magie opérer. Option végétarienne : courge farcie festive Ingrédients Courge Quinoa Noix, canneberges Épices douces Préparation Farcissez la courge cuite et enfournez quelques minutes pour réchauffer. Une table inclusive est une table où chacun trouve sa place. Dans le prochain article : des desserts du temps des Fêtes inspirés des saveurs d’e...