Recette d'Automne : Velouté de Potimarron et Carottes pour Halloween 🎃
Avec l'arrivée de l'automne et les fêtes d'Halloween qui approchent, quoi de mieux qu'un délicieux velouté de potimarron et carottes ? Ce potage, aux couleurs vibrantes et aux saveurs douces, est parfait pour réchauffer les soirées fraîches. Facile à préparer et riche en nutriments, il séduira petits et grands, et se marie parfaitement avec les festivités d'Halloween ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Durée totale : 40 minutes Ingrédients : 1 potimarron (environ 800 g) 3 carottes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 750 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche (ou crème végétale pour une version vegan) 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de muscade moulue Sel et poivre au goût Graines de courge et persil pour la décoration Préparation : Éplucher et couper le potimarron et les carottes en petits morceaux. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l...