RECETTE RÉCONFORTANTE : GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SALADE VERTE
Ce plat est à la fois réconfortant et facile à préparer. Voici comment le réaliser : Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - 200 g de jambon (en dés ou en tranches) - 200 g de fromage râpé (gruyère, emmental, cheddar, etc.) - 500 ml de crème fraîche (ou crème liquide) - 2 gousses d'ail - Sel et poivre - Muscade (facultatif) - Beurre (pour le plat) Instructions 1. Préparation des pommes de terre : - Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Vous pouvez utiliser une mandoline pour obtenir des tranches régulières. 2. Préparation du plat : - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). - Frottez l'intérieur d'un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux, puis beurrez-le généreusement. 3. Assemblage : - Disposez une couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat. - Ajoutez une couche de jambon par-dessus. - Parsemez de fromage râpé. - Répétez les couches jusqu...