Savoureuse Recette Santé : Paella aux Fruit de Mer
TEMPS DE PRÉP : 15 MIN TEMPS DE CUISSON : 35 MIN PORTION : 4 Ingrédients - 1 c. à t. (5 mL) huile d’olive - 2 andouilles coupées en tranches - 1 tasse (250 mL) oignon rouge coupé en dés - 1 tasse (250 mL) poivron rouge, coupé en dés - 4 cuisses de poulet désossées et sans peau coupées en dés moyens - 1 tasse (250 mL) mélange de fruits de mer - 1 c. à s. (15 mL) ail, haché - 8 lanières fils de safran - 1 c. à s. (15 mL) assaisonnement cajun - 1 c. à t. (5 mL) paprika - 2 tasses (500 mL) riz brun non cuit - 1/2 tasse (125 mL) tomates en conserve coupées en dés avec le liquide - 2 1/2 boîtes fond de poulet - 1 c. à t. (5 mL) jus de citron - 1 c. à s. (15 mL) coriandre fraîche, hachée Préparation : 1. P réchauffer le four à 175 °C (350 °F). 2. D ans un poêlon allant au four,chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les andouilles, l’oignon, le poivre, le poulet et l’ail et sauter environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et ...