Limonade à la Menthe et au Concombre : La Boisson Parfaite pour les Jours Chauds
Rien de mieux qu’une boisson fraîche pour se désaltérer lors des chaudes journées ! Découvrez notre recette de limonade à la menthe et au concombre, simple à réaliser et délicieusement rafraîchissante.
Ingrédients :
- 4 citrons (pour environ 200 ml de jus de citron)
- 1 concombre
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
- 1 litre d'eau froide
- 50 à 100 g de sucre (selon votre goût)
- Des glaçons
Préparation :
1. Préparation du sirop de sucre :
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec 200 ml d'eau.
- Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez refroidir le sirop.
2. Préparation de la limonade :
- Pressez les citrons pour obtenir environ 200 ml de jus de citron. Filtrez le jus pour enlever les pépins et la pulpe si désiré.
- Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
- Lavez les feuilles de menthe.
3. Assemblage :
- Dans une grande carafe, mélangez le jus de citron et le sirop de sucre refroidi.
- Ajoutez le reste de l'eau froide (800 ml) et mélangez bien.
- Incorporez les rondelles de concombre et les feuilles de menthe.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
4. Service :
- Juste avant de servir, ajoutez des glaçons dans la carafe.
- Versez dans des verres et décorez chaque verre d'une feuille de menthe et d'une rondelle de citron ou de concombre si désiré.
Conseils :
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
- Pour une variante pétillante, remplacez la moitié de l'eau par de l'eau gazeuse juste avant de servir.
Cette limonade au concombre et à la menthe est non seulement rafraîchissante, mais elle a aussi des propriétés hydratantes et apaisantes, parfaites pour les journées chaudes d'été.
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