Recette : Croquettes de crabe

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Recette simple et facile à faire

Ingrédients

- 1 lb de crabe en morceaux

- 2 c. à thé assaisonnement d'herbes de Provence

- 1/4 c. à thé de thym moulu

- 1/2 c. à thé de moutarde sèche

- 1/4 c. à thé de poivre blanc moulu

- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne en poudre

- 3 c. à table de mayonnaise

- 2 c. à thé de sauce Worcestershire

- 1/4 de tasse de chapelure non épicée

- 1 œuf battu

- 3 c. à table d'oignons verts coupés

 Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rajouter la chapelure à la fin. Garder les morceaux de crabes en gros morceaux.

2. Couvrir le mélange et le mettre au frigo pendant 1 h 30 à 2 heures. Former a peu près 12 bouchées et faire frire légèrement dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

3. Servir chaud ou froid.

😍😍😍

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