Recette cubes de Boeuf

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CUBES DE BŒUF À l'ÉRABLE
Repas savoureux

INGRÉDIENTS :
2 lb cubes de bœuf
2 cuillères à table d'huile de cuisson
1 gros oignon haché
2 carottes coupées en dés
2 cuillères à table de farine
1/2 tasse sirop d'érable médium de préférence
2 tasses bouillon de bœuf
1/4 tasse sauce chili
2 cuillères à thé ail haché (salé, poivré)

Préparation

ÉTAPE 1
Faire dorer la viande et l'oignon dans l'huile. Saupoudrer de farine.

ÉTAPE 2
Déposer le bœuf et les légumes dans une casserole profonde. Remuer et cuire 1 à 2 minutes.

ÉTAPE 3
Ajouter le bouillon de bœuf,  le sirop d'érable, la sauce chili, l'ail. Saler et poivrer au goût.

ÉTAPE 4
Mettre le tout dans une cocotte allant au four. Couvrir et laisser mijoter à 350 °F de 2 à 2:30 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.


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