On met la table : Poulet entier grillé à la mijoteuse

Un délicieux poulet entier grillé à la mijoteuse. Il est savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. 

« Se nourrir est un besoin, savoir manger est un art ». ( F. Rabelais )

Ingrédients

1 poulet entier de 1,5 kg (3 1/3 lb)

1 citron coupé en quartiers

1 tige de romarin

1 tige de thym effeuillée

Pour la marinade sèche:

15 ml (1 c. à soupe) de paprika

15 ml (1 c. à soupe) de poudre d'oignons

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

15 ml (1 c. à soupe) de grains de coriandre écrasés

10 ml (2 c. à table) de poudre d'ail ( sel et poivre au goût).

Préparation :

1 - Insérer les quartiers de citron et les fines herbes dans la cavité du poulet. Ficeler le poulet.

2 - Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sèche. Frotter le poulet avec cette préparation.

3 - Former cinq boules avec des feuilles de papier d'aluminium. Déposer les boules au fond de la mijoteuse.

5 - Placer le poulet sur les boules de papier d'aluminium afin de le surélever. Couvrir et cuire à faible intensité de 6 à 7 heures.

6 - Une fois la cuisson terminée, préchauffer le four à la position «gril».

7 - Pour une cuisson au four, déposer le poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et faire dorer au four de 3 à 5 minutes. Pour une cuisson au barbecue: déposer le poulet sur la grille chaude et huilée du barbecue et cuire de 10 à 12 minutes.

💝🍴🍗

Si cette recette vous a plu et que vous pensez qu'elle pourrait plaire à vos amis ou à votre famille, n'hésitez pas à liker et partager cet article pour le faire découvrir à davantage de gourmands. Votre soutien nous encourage à continuer à partager nos meilleures recettes avec vous !

Encore merci pour votre intérêt et bon appétit 💞!

Soyez les premiers à recevoir les nouveaux articles par mail :

Powered by